龙虎山美食大盘点：鹰潭必吃的15道特色美味推荐

小虎发现啊，这人到了一定年纪，就会疯狂迷恋美食，人间不值得，美味很值得！！

作为龙虎山头号吃货，小虎不能只让自己胖！我的目的就是带着大家一起胖！所以在这里，小虎要给大家推荐一大波鹰潭美食！接招吧！

鹰潭美食大盘点

泸溪鱼

泸溪鱼是泸溪河中各类鱼的统称，它们生长在清澈见底的卵石河床，从未受到污染，没有一点儿泥腥味，且滋味鲜美可口，作为龙虎山三大名菜之一，它绝对的实至名归！

天师板栗烧鸡

天师板栗鸡的原料为野生天师板栗和农家放养的生态土鸡，板栗的醇香粉糯和土鸡的浓鲜嫩滑都达到极致，健康美味融为一炉，酌以天师板栗酒，更是人生一快。

上清豆腐

上清豆腐比它的古镇历史更为悠久，制法仍然遵循古法传统，至今镇上的豆腐手工作坊仍然存在。当地优质大豆和全手工传统工艺，再加上流经泸溪河的山中清泉，使这里生产的豆腐品相虽然简单，味道却是纯粹，足够生态自然。

牛肉粉

龙虎山的早晨是从嗦粉的声音中醒过来的，放眼望去，街头巷尾的粉馆子是最热闹的地方，洁白顺滑的粉浸满着香浓的汤汁，上面再铺上满满的盖码，放些辣椒油的葱末，一碗热气腾腾的米粉下肚，堪比天堂！

天师八卦宴

天师八卦宴是历代天师宴请宾客、举行重大活动必备的宴席，由天师府的厨师代代相传。它是一场丰富的美食盛宴，更是一场精彩绝伦的文化盛宴，在鹰潭吃上一次八卦宴，感受一次味觉和道教文化的激烈碰撞才算没有白来这里！

斗符斋

斗符斋，是以龙虎山豆腐为主食材，结合符箓和星斗文化，研发而成的一桌道斋套餐。符和斗是龙虎山道教最厉害的两大法宝。斗，就是天上的星斗。符箓，更是天师道最精妙的术法。它是天上神仙的文字，借助道长之手展示出来，里面结合了神仙的神力和道长的法力。

茄子干

茄子干复杂精细的制作过程，鲜香辣味的口感，对远离家乡在外奔忙的游子来说，它充满了浓浓的思乡滋味。一道鲜辣的茄子干，勾带起你的思乡情绪，这样的美食，才能称得上是鹰潭味道。

打麻糍

打麻糍是上清古镇一项必不可少的制作美食庆祝喜庆的活动方式。需要提前将糯米浸泡好，浸好的米放甑里蒸熟，倒入石臼中，一人用木槌打，一人拨动，打好后放入盆内，拧成一个个果仂，拌上白糖、磨碎的芝麻粉吃。

捺菜

发源于道教圣地龙虎山的捺菜，取龙虎山当地芥菜心作为原料进行精制，食之咸辣相间，酸里透甜，鲜香脆嫩，吃起来感觉是“一菜多味，多菜一味”，出门在外，捺菜就像记忆中妈妈做的饭菜的味道。

灯芯糕

灯芯糕形状粗细均匀，像旧式油灯的灯，而且确实可以像灯芯一样点燃，很有意思，味道软糯香甜。

鸽鸽食品

鸽鸽食品如今已经是鹰潭最有特色的食品之一了。在外地务工的鹰潭人，想吃一口家乡的味道不容易，于是就把它带在身边解解馋，有豆腐干、蔬果干、牛肉干……浓缩了家乡的多种口味。

龙虎山桃酥

龙虎山的桃酥与北方的桃酥不一样，是用芝麻代替核桃。桃酥酥脆香甜的口感得到了道教领袖张天师的青睐，桃酥从此作为道教茶点纳入了天师府。

天门山野生茶

“茶中有禅机，茶中有道理。”龙虎山景区深处的天门山中，生长着一种野生茶叶，和普通的茶叶相比，因其天生天养的特性，茶叶越老越香，回味越是甘甜。

香辣田螺

香辣田螺应该是龙虎山人吃夜宵点的最多的的一道菜了，鲜香麻辣的味道简直让吸了一个就停不下来，龙虎山的辣味就在吸螺蛳的“吸溜”声中蔓延开来。

铁皮石斛

龙虎山是铁皮石斛的最原始种源地，它们都是生长在龙虎山的悬崖峭壁边。铁皮石斛被奉为"药中之上品"、"植物黄金"，而铁皮石斛的花也被国际药用植物界誉为"药界大熊猫"、在民间则有"救命仙草"的美誉之称。

麻叶果

麻叶果取材大都是来自于艾叶草、鼠曲草。在上清古镇，清明节前后家家户户都会弄麻叶果吃，一般都是当天在田间摘到新鲜的艾叶草、鼠曲草，当天晚上就做，新鲜的艾叶草做的麻叶果才是原滋原味的。此品表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。

凉拌柚子皮

龙虎山的凉拌柚子皮是一道爽口又下饭的小菜，在每个主妇手中都能创造出不一样的花样，各有各的风格，却是一样的好吃。

你们真的是无法理解小虎写这篇文章的痛楚，

这是边写边流口水啊！哈喇子根本止不住！

这份史上最新最全的“龙虎山美食大盘点”献给大家啦！

照着这份清单吃起来吧！！！

注

以上所有排名均不分先后

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